光明乳业研究院荣获“全国工人先锋号”
发布日期：2019-05-20
来源：本协会
“五一”前夕，从中华全国总工会传来好消息，光明乳业研究院配方部液态奶项目组荣获“全国工人先锋号”荣誉称号。
光明乳业坚信，这份殊荣，属于每一位在一线辛勤奋斗的光明人。光明未来，劳动创造，每一位光明人都将用辛勤工作保障每一口新鲜品质。
光明乳业研究院配方部液态奶项目组，主要承担光明乳业液态奶品类新产品和新技术的研发工作。该项目组不仅参与多项国家和省部级科研项目，更是出版乳业科学专著，制定行业标准，申请并授权发明专利30多项，发表SCI文章多篇，中文核心期刊文章50多篇。
通过不断的科技创新，精益求精，积极引进国内外前沿加工技术，在国内率先研究陶瓷微滤除菌技术，真空降膜浓缩工艺、RO反渗透工艺、超高静水压冷杀菌等新工艺在乳品加工领域的应用，引领了国内乳品行业的技术发展，同时应用这些新技术打造了致优全鲜乳、优倍鲜牛乳等知名的高端鲜奶品牌。
2017年通过“优质乳工程”项目，推进鲜牛奶加工工艺的改进创新及奶源和冷链的升级，鲜牛奶的杀菌温度从85℃降低到75℃，使行业领先水平进一步提高。通过创新科技的应用，为促进节能减排做出重要贡献，也为广大市民提供了更高品质、更健康营养的牛奶产品。
作为高端乳品的引导者，光明乳业始终坚持追求卓越。今年1月，光明乳业召开“领时代，鲜未来”领鲜成果会。今年4月，又先后召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会及光明莫斯利安酸奶冰淇淋首发仪式。
作为拥有国内乳品行业唯一一家国家重点实验室的乳企，在强大的研发实力保障下，光明乳业成为行业内品类最全，也是常温低温分布最均匀的企业。在科技创新赋能下，公司新鲜品类得到进一步丰富，消费者个性需求得到进一步满足。
