2017“东湖味道 食之有道”东湖美食月于8月25日在东郊宾馆会议中心紫金厅隆重开幕。中国国宾馆协会领导、上海市餐饮烹饪行业协会领导、东湖集团领导出席了开幕式。

 

 

 

在紫金厅一侧的阳光走道，嘉宾可以走进东湖集团美食文化长廊，以传承和匠心的主题，让来宾了解东湖美食的发展。开幕仪式在一片晨曦中绿色树林的画面拉开序幕，展现出东湖集团绿色园林式宾馆的特色，体现出东湖集团充满朝气、积极向上、不断开拓的精神。东湖集团副总经理曹伟先生、中国国宾馆协会主席高建国先生和上海餐饮烹饪行业协会老会长沈思明先生分别致辞。

 

 

东湖集团秉承“传承”的宗旨，在开幕式上举行了名师收徒仪式，并促进集团餐饮的发展和学习，成立了东湖餐饮研究会。东湖集团苏勤、黄欣、孙志湧等多位名师举行收徒仪式，在仪式上师傅将自己积累的菜谱传授于徒弟，徒弟为师傅敬献上鲜花，寓意着他们将集团好的厨艺、好的菜肴、好的服务继续传承并发扬光大，在推陈出新的基础上更好地融合。同时东湖集团特意将德艺双馨的沈孝忠、朱鸿炳和龚惠英三位大师邀请到现场，授予东湖集团卓越厨艺贡献奖，并聘请三位大师为东湖餐饮研究会厨艺顾问，对研究会工作进行指导。东湖集团总经理朱伟东先生、副总经理王永明先生、副总经理曹伟先生为三位大师颁发奖牌和聘书。

最后东湖集团党委书记刘海生先生、东湖集团总经理朱伟东先生、中国国宾馆协会主席高建国先生、上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明先生、上海饭店业分会会长陆洋先生和嘉宾代表共同为2017“东湖味道、食之有道”美食节启幕。

 

 

 

东湖美食节活动自2015年以来已连续举办了两届，“东湖美食”和在美食节活动期间所推出的主题美食以飨各方食客，为市场所认可和称道。2017第三届“东湖味道，食之有道”东湖美食节活动作为上海市旅游节的推广内容之一，美食节开幕式上，各单位展示了菜品：西郊宾馆推出了西郊名人宴、精致下午茶、1921商务套餐；东郊宾馆推出了云南美食、意法美食；虹桥迎宾馆推出了金秋味蕾驿站之系列美食；兴国宾馆推出了寻味潮州“潮”滋味、海鲜小龙虾啤酒节、龙霸天下—小龙虾美食、香樟园冰淇淋畅享自助甜品站；瑞金洲际酒店推出了传奇海派美点、百年瑞金—英伦风情、馨源楼经典闽菜；东湖宾馆推出了探访精致本帮菜，品味浓浓人情味套餐系列。