新晋“网红”新雅腌笃鲜青团3月5日正式开卖！
发布日期：2017-03-23
来源：本协会
南京路新雅粤菜馆杀出个腌笃鲜青团？这年头，青团君也开始不走寻常路啦！除了传统青团外，还有有榴莲青团、紫薯青团、小龙虾青团。今年，新雅粤菜馆推出腌笃鲜青团，继承了去年腌笃鲜月饼的经典配方，口感更纯，香气更足！
新雅腌笃鲜青团为什么辣么好吃！正宗的新雅青团面皮采用的是泰国进口糯米粉，手感更劲道。采用的不是艾草汁哦，而是时令麦青！这种季节限定原料有种特别的香气，让青团味觉就有一种春天的味道。采用人工和面，反复将麦青汁和糯米粉混合再混合，直到面皮拉力，粘性、水面比例完美。成品的青团面皮，保水度好，韧性十足。去年新雅做的“网红”腌笃鲜月饼的腌笃鲜馅料，特适搭配青团的口感，月饼表皮和青团表皮稍有不同，经过大师重新配比后，全新的青团就此诞生啦！刚出炉的青团，拿到手就闻到青团特有的清新香气，一口咬下去，表皮糯而不粘，一咬即断，然后~
