首届中国金牌旅游小吃揭晓
发布日期：2016-11-28
来源：本协会
由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。国家旅游局局长李金早出席典礼并为获奖代表颁奖。数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾、媒体以及众多业内外代表，共同见证了中国金牌旅游小吃最值得铭刻的记忆和瞬间。
本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌”。
根据“全面覆盖、各显特色”的原则，通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序，全国共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选。它们当中，有荣获了省部级的老字号、著名商标、名牌产品等奖项的；有列为省部级非物质遗产传承人等的；有获得全国性或省级行业协会颁发的餐饮方面奖项的；还有原材料或制作工艺为地方特有，具有较强自然或人文特色的“地域标志性名吃”。可以说，正是这些名吃名菜的参与，奠定了本次“起点高、品质高、特色强”的基础。
本着宁缺毋滥、优中选优，兼顾地域特色和代表性的原则，历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。上海9个小吃获此殊荣：
功德林素菜包 上海功德林素食有限公司
小杨生煎 上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司
沈大成糕团系列 上海沈大成餐饮速食有限公司
老城隍庙鲜肉锅贴 上海和丰美食楼
南翔鲜肉小笼 上海豫园旅游商城股份有限公司南翔馒头店
王家沙鲜肉月饼 上海王家沙餐饮有限公司
小绍兴白斩鸡 上海小绍兴餐饮连锁有限公司
吴苑饼家蟹壳黄 上海吴苑饼家
上海阿娘黄鱼面 上海虹桥迎宾馆
