坐落在上海真华路的味FUSION创意厨房是美食先锋料理的创造实践之家，创意厨房把中国美食与西方美食完美结合，从原料、烹饪、装盘、服务各环节中西融合，追求美食味觉、视觉、服务的至高享受。
钱以斌——作为味FUSION创意厨房先锋料理创始人，努力将美食从选料新鲜度、烹制分子结构、食用口味创新、美酒与美食相配上都作了大胆尝试和实践，让中餐吸收了大量西餐的元素，形成先锋料理独特风格，并为餐饮业同行作了大量先锋派料理培训，服务于餐饮行业。他曾获改革开放30周年中国饭店与餐饮青年技术能手称号。
日前，上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长一行专门考察了味FUSION创意厨房。他希望中国的美食有更多的年轻人去创造实践，既传承中华美食精华，又与时代同行创意发展，让餐饮美食文化更好地传播。