一、开设（政府补贴培训）班级： 
　中式烹调师：
高级技师/一级、技师/二级、高级/三级、中级/四级、初级/五级 
　西式烹调师：
高级技师/一级、技师/二级、高级/三级、中级/四级、初级/五级 
　中式面点师：
高级技师/一级、技师/二级、高级/三级、中级/四级、初级/五级 
　西式面点师：
技师/二级、高级/三级、中级/四级、初级/五级 
　餐厅服务员：
高级技师/一级、技师/二级、高级/三级、中级/四级、初级/五级 
　　二、报名条件： 
　　1、年满18岁以上人员均可报名参加培训 
　　2、报读高级以上须持有下一等级的证书二年以上。报读中级师必须持有初级证书 
　　3、报名时需带：培训费用、本人身份证原件、相关职业资格证书、职业培训信息卡（享受补贴人员） 
4、持有中等职业学校相关专业毕业证书者可直接报考中级；持有大专以上相关专业院校毕业证书者可直接报考高级。
5、政府补贴办法：
1）、收费标准均按上海市人力资源和社会保障局公布为准。
2）、上海市城镇户籍的学员、及缴纳综合保险金的外来务工人员在获得职业资格证书后可享受50%的政府补贴。 
3）、上海市城镇户籍的失业（协保）人员考试合格、获得职业资格证书后可享受全额政府补贴。
　　三、其他培训：
1、点菜服务；
2、菜点装饰；
3、食品雕刻；
4、餐饮（六T实务）；
5、各会员单位如有其他培训需要，也可提供培训服务。 
四、报名办法： 
1、参加政府补贴培训须提供“上海市职业培训账户卡”、身份证原件、相关费用
　　2、报名地点: 福州路107号315室 电话：63216816 
3、电子邮箱：prpx107315@126.com
　  　联系人：高永学  吴敏


上海市餐饮烹饪行业协会培训部
上海烹饪餐饮职业技术培训中心
2015年2月