新雅家宴外卖连续十年销量遥遥领先
发布日期：2015-03-23
来源：本协会
春节前夕，新雅粤菜馆一楼的新雅食品旗舰店人流不断，购买新雅菜肴的人群将店堂映衬得热火朝天。新雅依托多年来成功经营半成品菜肴的优势，独具匠心地推出了春节“一站式服务”的概念——他们扩大了旗下的产品线，在立足家宴类产品的基础上，推出了包括家宴礼盒、半成品套餐、广式腊味、广式面点、暖锅、牛排、熟食、海鲜、干货等在内的10多个系列的近30种产品，涵盖了春节食品消费的各个领域。这些产品凭借价格公道、质量上乘、加工简单、口味卓越、购买方便等特点，赢得了消费者的认可，赢得了“买年货就去新雅”的美誉。
正是基于良好的口碑，今年，新雅的年货市场在行业内是启动得最早的，商品备足琳琅满目，购买年货的消费者络绎不绝，店堂里一派喜气洋洋的气氛。
2015年新雅新春系列产品，主要呈现以下几个新的特色——
2015年新雅新春系列产品，主要呈现以下几个新的特色——
第一，价格更显亲民，性价比再度提高。以家宴产品为例，今年最高的一套产品仅1388元，明显低于行业平均水平，而菜肴品种却和去年1688元的属于一个档次。年年供不应求的半成品套餐也下调了价格，分别为588元和388元，精明的上海阿姨们仔细一算，发现买套餐的花费和各单品分开零买，花费几乎一样。深受欢迎的腊八味礼盒只要388元，颇具特色的广式面点礼盒只要178元……消费门槛的降低，让家庭主妇大呼“轻松”和“实惠”。
第二，套餐内菜肴合理微调，更适合上海人口味。比如，家宴套餐里原来有一道清蒸东星斑，听起来是不错，但一是不实惠，二是加工时火候难掌握，稍微过头一点就容易老。今年，这道菜换成了清蒸东海野生大鲳鱼。东海鲳鱼是上海人的“心头最爱”，家家户户都烹饪过，加工也就不是什么难事。鲳鱼又是新雅的特色菜，不但技术含量高，而且原料是从舟山定点采购的，品质绝对一流。这一调整，让看到新菜单的老顾客喜上眉梢。
第三，服务品质不断提升。今年，新雅提出了“网上和实体门店齐头并进”的口号，网上以“购买方便”为目标，适合新雅的老主顾；实体店以“现场咨询”为卖点，服务人员会现场解答消费者的提问，指导他们如何选择、使用新雅年货，让大家买得开心，烧得轻松，吃得满意，因此倍受消费者好评。
