7月10日，新雅食品厂进入了月饼生产的部分试运行，正式奏响2014年开炉生产的乐章。
　　据悉，新雅食品厂今年的月饼产销目标为：
　　1、确保月饼产量250万斤。 2、散装月饼要有大的增量：去年260万只，今年380万只，力争400万只，增幅达到50%以上。 3、零售流通市场盒装月饼贯彻“大众化”的宗旨，去年销量为30万盒，今年40万盒，争取净增10万盒的目标。 4、以变应变，推出“个性化定制月饼加工服务项目”。按客户要求定制包装、定牌生产。

　　为此他们制订了以下产销策略：
　　1、生产优质月饼，积极应对已经发生变化的中秋市场的需要。
　　2、结合店庆88周年，更多地回馈消费者，给消费者带来更多的优惠。 
　　3、面对原材料飞涨的形势，今年新雅月饼不涨价，坚决做到价格纹丝不动。 
　　4、不断推出新品，丰富口味。今年将推出由广式玫瑰细沙和苏式百果组成的“双式月饼”、健康新理念的“山药月饼”，并在新雅食品官网和天猫旗舰店开始鲜肉月饼生坯的销售。 
　　5、联手沪上四大媒体，展开三大主题活动，采取电视、报纸、微博、微信、官网全媒体营销，适应媒体宣传日新月异的需要。
　　新雅月饼是一个有着近90年历史的名牌产品。作为新雅人，他们正在尽最大的能力，把好产品的质量关，加强对16个质量控制点的管理力度，确保使上海市民能够吃到美味、健康、安全、优质的新雅月饼。