诚信警示
发布日期：2013-01-18
来源：本协会
近来北京市餐饮企业的假鱼翅供应被曝光，给餐饮企业的诚信经营敲响了警钟，上海市餐饮烹饪行业协会要求各供应鱼翅品种的企业不掺假掺杂，不使用假鱼翅来欺骗消费者；原则上不使用人工合成的仿翅，如要用必须告知消费者。企业要以诚信经营的意识，投入到当前节令市场供应中去。
