自从奥运会开幕后，为了能让奥运会顺利地进行，本市部分餐饮企业做出了积极贡献。例如地处八万人体育馆里的鸿瑞兴大酒店就担当起了上海赛区的后勤服务工作，给为奥运会维护治安的公安干警们提供饮食服务。全体员工深知在这炎炎夏季高温的天气里，维护治安的干警们是最辛苦的。为了让他们吃得开心，保证有充沛的体力和精力更好地维护治安，鸿瑞兴大酒店在为他们的饮食制定了特定的食谱，每天都有专人负责检查菜品制作和餐具的清洗消毒过程，力保做到万无一失，受到了公安部门的赞扬，从而圆满地完成了这次奥运会上海赛区的干警后勤服务工作。还有珍鼎餐饮公司作为上海著名的团餐企业，也为奥运餐饮服务工作发挥了重要作用。该公司承担了奥运会上海赛区足球比赛安保部门的餐饮供应，比赛期间为上海多个公安分局的安保人员提供团膳服务以保障安保工作正常有序进行，公司领导亲自到都市菜园监督挑选原材料,在九天的时间内总计供餐一万余份，保证了每一份盒饭中心温度都能达到65℃以上，满足了广大公安执勤民警的用餐需求并且得到了广泛的好评。