9月20-26日来自纳瓦拉的米格尔?吉梅内斯先生和卢森堡的莱阿?里斯特女士，在上海新天哈瓦那大酒店的海蓝美食餐厅（即“西班牙在上海——新美食嘉年华”美食活动的实际举办地），启动了充满激情的纳瓦拉美食周，两位名厨展示了他们最卓越的厨艺。

　　在21日上午的开幕式上，米格尔?吉梅内斯（来自马德里的佩德罗拉龙贝餐厅）运用最古老的烹饪储藏技术，制作了一道“卤兔沙拉”，尽显橄榄油、醋和他家乡葡萄酒的光彩。而莱阿?里斯特则制作了让人垂涎的烤布蕾，这是在莱阿里斯特餐厅保留了20年的招牌菜。这道菜和其他莱阿的菜品使这位卢森堡的女厨师长赢得了堪称为烹饪界诺贝尔的博古斯多尔奖，也成为世界上迄今唯一荣获此奖的女性大厨，同时她的餐厅也获得了米其林1星。

　　加上本周，此以拓展西班牙饮食产品在华市场为目的汇聚49枚米其林星的活动已进行了13周，留下了31枚米其林星的足迹。还有18枚米其林星在未来的几周内还将登陆上海、惊艳亮相！