有着80年历史的新雅粤菜馆，多年以来一直将创新作为自己的名片。今年，新雅再度改良了月饼的饼皮配方，饼皮做好后闻之香气扑鼻，食之软而不烂，观之色泽金黄、字迹花纹清晰，放之不变形、不开裂，着实令人称道。而在月饼馅心的选择上，新雅坚持了一贯的健康、绿色传统——“低糖、低脂肪”。要特别说一下的是，新雅在实现“低糖、低脂肪”的同时，还通过改良手法保持了月饼应有的良好口感。     同时，新雅独具匠心地推出了4款市面上已经失传很久的传统月饼——百果烧鸡、百果叉烧、百果香肠、百果金腿，受到消费者的喜爱。这些月饼在口味上更贴近传统，以咸为主、咸中带甜。很多老人闻讯后特地赶到南京路上的新雅粤菜馆，买了很多回去。