12月12日，位于金山石化杭州湾大道的上海绍兴饭店金山店隆重开业，上海市烹饪协会会长沈思明、吕九龙常务副会长、金山区政府、旅游局等部门领导出席了开业典礼并欣然剪彩。 　　上海绍兴饭店管理有限公司是本市餐饮业中的著名品牌企业，旗下拥有七店一厂两个子公司，总经营面积3.5万平方米，员工2500多名，年接待顾客250万人左右，年营业额已逾三个亿。该公司在经营中注重挖掘绍甬菜点文化精髓，选用绍甬当地纯正特有的食品原料，凭借独特、精到的烹饪技术，充分展现了绍甬菜点味重、鲜美、浓郁醇香的特点，构建了具有鲜明独创风格的绍甬特色餐饮系列产品，通过中心厨房标准化生产，在对各连锁保障支持的同时，正逐步进入各标准化菜场和大型超市，从而形成品牌菜肴供应链，受到业内专家和社会公众的肯定。 　　上海绍兴饭店金山店的开业，标志着该公司向郊区餐饮市场的积极拓展，是将原味绍甬菜系特色与传统金山农家菜肴精华组合的有益探索。坐拥东海杭州湾，傍依金山城市沙滩。该店将以独特的地理优势、创新的营销理念、人性化的服务操作、温馨的就餐氛围，带给每位宾客轻松惬意的饕餮享受。