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国际饭店开展技能比武大赛
发布日期:2008-01-04 来源:本协会
历时2个多月,旨在打造“国际水准、中国元素、民族底蕴、锦江风格”为特征的技能比武大赛,在国际饭店员工的踊跃参与中落下了帷幕。   此次技能比武大赛共分为:中式餐厅服务、中式烹饪、客房服务、总台服务等各类项目。由饭店各部门,先行组织部门内选拔比赛,推举优秀员工参加饭店的正式竞赛。   比赛中,无论是中餐服务项目中的折花、铺台、倒酒、派菜,还是客房服务项目中的铺床、客房找差错,抑或是总合服务项目中的入住登记、离店结账、信息查询等内容,各部门选拔出的参赛选手纷纷一展身手,以娴熟的技巧、精彩的表现吸引了众人的目光,精彩时更是博得掌声阵阵。最后,饭店对最终胜出的选手予以奖励,进一步激发了全体员工学习业务、学习技术的积极性,有力地推动了饭店年底的冲刺工作。

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