锦江集团所属华亭宾馆是2008北京奥运指定接待酒店，奥运圣火上海传递活动期间，该宾馆共接待包括火炬接力先遣队、运行队、圣火团、上海组委会、火炬手、赞助商以及安全保障人员在内的重要客人600多名；举办火炬手大型会议2次，人数达800多人次；宾馆职工餐厅也累计服务接待5700多人次。 热情周到、规范有序的服务，得到了市领导和有关部门的赞扬。 　　一、加强领导，充分准备。根据集团党委关于奥运接待服务必须做到“思想到位、措施到位、责任到位”的要求，宾馆认真部署，精心筹划，抓好落实。集团公司总裁沈懋兴和酒店事业部领导杨卫民等先后深入宾馆检查指导工作，宾馆特成立了以总经理为总负责的奥运接待领导小组，提出了“以高昂的工作热情、高标准的服务标准，确保万无一失，落实好每一项工作”的工作目标。下设多个工作小组，做到各项任务定人、定岗、定责，并结合以“绿色奥运、绿色华亭”为主题的绿色饭店创建活动，紧张有序地开展一系列奥运接待准备工作。 　　宾馆结合奥运接待的工作要求，对各部门主管以上人员和接待人员进行了国家安全、保密及治安消防安全等工作培训；修订完善了《处置突发事件》等17个应急预案，还有针对性地对《消防疏散方案》等重点预案进行了演练。 　　二、安全至上，措施到位。宾馆高度重视安全工作，多次对重点部位的设备、设施进行针对性极强的检查整改，并及时增添了有关报警和监控设备。在人手短缺的情况下，办公室人员全部顶岗到一线，保安部经理10多天没有回家过一次。工程部成立了以13名班组长和骨干为核心的加强班，确保各类设备运转正常，有些管理人员带病坚持工作。负责食品卫生的宾馆医生根据奥组委的要求，协同各部门认真落实卫生整改要求，保证了食品零事故和零投诉。 　　三、各方协作，全心服务。此次接待任务联系面广、时间节点变化大，宾馆上下团结协作，强化管理，努力做到细节制胜，提供优质服务。上海传递活动因四川大地震全国哀悼日延期3天举行，给宾馆接待工作增添了不少压力。前台部门依据新情况，及时合理调整接待预案，确保奥运宾客顺利入住和就餐。宾馆食堂每天新增500多人就餐；经理张渭荣和员工们放弃休假休息，全力以赴，保证24小时供应热饭、热菜、热汤，共计服务接待5700多人次。广大员工还情系灾区人民，开展“汶川地震一日捐”活动，同时以做好本职工作的实际行动支援抗震救灾。 　　据统计，奥运火炬跑接待期间，宾馆共接待奥运宾客1600间/夜，实现总营收130多万元，既创造了良好的经济效益，又为奏响奥运序曲、打响“锦江”品牌交出了一份出色的答卷。