2008年底全球金融危机席卷了世界的每一个角落，星晨酒店也受到较大的影响，但酒店领导面对不利局面从容应对，加强软件和硬件的监管和改造力度，软件上要求经理、主管加强员工培训力度，提升服务员服务技能和服务意识，做到优质服务；董事长陈志良先生果断决策，在硬件上更是投入巨资，对酒店的内部环境进行了合理改造，将二楼大堂和三楼部分包房装修一新，使大堂、宴会厅环境更显豪华高档，可以根据不同的要求做隔断，是婚宴、寿宴、生日宴的理想场所；包房有现代简约或怀旧风格，可满足不同客人的需要；目的就是为了能给选择星晨酒店的宾客提供优质、舒适的就餐环境，让所有客人畅享宾至如归的感觉。 　　本着坚持为大众服务、乐于回报社会的宗旨，08年底酒店出资举办了“星晨杯”家庭厨艺大赛，让周边社区居民融入星晨、喜爱星晨， 09年酒店再次出资精心编制《防控“三高”健康手册》，深入社区，回报社区，开展了“防控‘三高’进社区”健康讲座活动，为五角场每个居民送去健康，受到了街道领导和居委干部的欢迎和称赞；同时酒店领导还推出特别惠民举措：只要在星晨酒店办婚宴的五角场社区居民（凭身份证）除了享受原来的优惠外，还可享受满10桌送1桌的特惠，这更让周边居民趋之若鹜。 　　星晨酒店坚持的每日菜肴质量、服务信息反馈制度，体现了企业各岗位的严密操作规程和实事求是的工作作风，根据现场发现的问题，及时找出差距予以整改，收到了良好的效果：以顾客的需求作为企业各项工作的的努力目标，结合企业经营活动中的实际情况，提出了服务“看台面”、出品质量“看地面”的具体工作要求，将企业管理的要求化解为简易通俗的知识，方便员工学习领会和掌握；酒店每日的主管晨会更是对前日营业状况“吹毛求疵”地自我检查、努力提高的必修课。 　　在坚持拓展菜肴和提高菜品档次的基础上，本着“扬星晨菜肴特色、汇八方菜品精华”的经营理念，在菜肴出品上兼容南北风格，吸取了八大菜系的精髓，逐步推出了一批包含丰厚历史文化底蕴，又独具匠心的菜肴，如“上海国宴菜”、“蟹宴菜”和燕鲍翅等高档菜肴，以精益求精、严谨周密的操作流程生产而成。精心研制了适应季节变化，适合大众消费需求的特色菜肴、“东南亚八国风味菜肴”、“新口味经典菜肴”、“美味蟹宴”等，取得了宾客满堂、争相品尝的良好效果。正是酒店采取了严格的内部管理措施，不断优化出品，才使菜肴质量、服务水平得以不断的提高，企业的经济效益和社会效益得以长盛不衰。