2011静安国际购物嘉年华活动期间，为展示交流静安餐饮企业的烹饪技艺，满足静安居民和白领的美食需求，增强静安特色餐饮的文化魅力，由静安区商务委主办，上海市烹饪协会支持，静安区商联会、静安区商务楼宇餐饮工作代表处承办的百家知名餐饮企业特色、特价菜肴展评活动于9月11日—9月23日在静安区各餐饮店展开，并于9月21日在丰收日大酒店（静安店）举行了静安知名餐饮企业特色菜肴集中展评，得到了广大餐饮企业积极参与。既有沪上著名的丰收日、梅园村、鹭鹭、金桂皇朝、采蝶轩、上海人家等饭店，也有云峰大饭店、锦沧文华、延安饭店等著名宾馆；既有梅龙镇、绿杨村、王家沙等老字号，也有古意、汉舍、圆苑、佰家仟味等地方风味突出的餐饮品牌；既有拉面玩家、卡乐星、滋滋星、棒约翰、牛阵等异域风味，也有来必堡、食昇、日全食等白领午餐供应单位。
    上海市烹饪协会选派了黄才根、顾明钟、张桂生三位中国烹饪大师担任此次活动评委，梅龙镇酒家广场店的富贵鱼镶面、王家沙的蟹壳黄、鹭鹭酒家恒隆店的桂花蟹粉、圆苑酒家广场店的红烧肉、丰收日大酒店静安店的葱油膏蟹、梅园村的面疙瘩南瓜甲鱼、绿杨村的煮干丝、云峰大饭店的鹅仔老豆腐小砂锅、延安饭店的鸿运虾球、佰家仟味818广场店的佰家如意鸡，经评委评选为静安区十佳特色菜点。