1、《上海餐饮名店申报表》——限正式营业3年以上，且年营业额均在300万元以上不亏损的单一门店 。
2、企业500字左右的文字简介，企业组织机构框架图。
3、企业《营业执照》、《卫生许可证》、《税务登记证》（复印件）。
4、企业经营场所的产权证明或租赁协议书。
5、企业法人、门面店堂和代表菜点彩色照片。
6、企业近三年的年末财务报表。
7、企业各部门、各岗位的规章制度。
8、企业所受到过的区、局级以上有关部门的表彰证书（复印件）。
9、企业经政府有关部门或行业（专业）组织评定的名优菜点证书（复印件）。
10、企业员工在地区或全市烹饪技术比赛中的获奖证书（复印件）。
11、企业全体干部员工的花名册及第一线员工的健康证明。
12、企业干部员工的相关学历、管理证书和技术等级证书（复印件）。
　　以上材料请打印汇集装订成册并刻入光盘，一起送交上海市烹饪协会。
　　地址：福州路107号313室
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