1月26日
上海市烹饪协会召开四届五次理事扩大会议。审议通过了协会工作报告和增补副会长、常务理事和理事名单。同时沈思明会长在会上发表了题为“迎接世博、服务世博、营造上海美食天堂”的重要讲话。
2月4日—5日
市烹协名厨委召开主任扩大会议。会议一方面总结了2009年名厨委的工作，另一方面也参与制定修改了《餐饮业中餐厨房管理规范》。
3月24日
市烹协积极开展迎世博餐饮服务培训活动。上海王朝葡萄酒销售有限公司对本次活动给予了大力支持，培训从葡萄酒的基本知识、宴席台面设计优秀作品演示、餐饮服务礼仪三个方面展开讲解。
4月13日
“上海烹饪餐饮业奉献世博优质服务启动仪式”在华亭宾馆隆重举行。本次活动由上海市旅游局、上海现代服务业联合会和上海市烹饪协会联合举办，市烹协向全市餐饮企业发出了《奉献世博、展现风采，上海烹饪餐饮业优质服务倡议书》。
5月17日
“低碳、环保”开启“世博盛宴”新感觉。世博上海馆、市精神文明办、市烹协、青岛啤酒股份有限公司、上海电视台生活时尚频道联合举办的“青岛啤酒世博盛宴”特色餐饮评选活动在世博园区零碳馆拉开帷幕。
6月9日、6月22日
上海世博餐饮高峰论坛在沪隆重举行。为在世博期间更好展示上海烹饪餐饮行业窗口的良好形象，市烹协分两次举办了以“美食让生活更精彩”为主题的上海世博餐饮高峰论坛，特邀各省市同行到上海参观世博会、探讨餐饮业发展方向。
6月15日
上海市烹饪协会日本料理专业委员会正式成立。日本料理专委会的成立填补了协会长久以来对日本料理方面管理的空缺、健全了协会的功能。
6月26日
市烹协开展团餐西点世博大培训。为切实为世博服务，提高团餐西点技能水平，市烹协团餐专业委员会在上海曹阳职校举办一期团餐西点培训班。
6月30日
市烹协再次为餐饮企业申请降低银联刷卡费率和餐厨垃圾处置费。继2009年4月市烹协向政府反映降低餐饮企业银联扣率后，再次向有关部门反映将餐饮业银联扣率从2.2%降至1.6%。
7月20日
“服务世博名特菜点”交流评比成功举行。活动由市商务委、市旅游局支持，市烹协主办，李锦记（中国）销售有限公司协办，共评出343款“服务世博名特菜点”。
8月5日
市烹协组织沪上知名餐企老总考察南京餐饮业。市烹协组织了丰收日、小南国、名轩、绍兴饭店、和记小菜、鸭王、俏江南、天天渔港共8家企业负责人参观考察了南京星湖饭店、德基广场南京大排档和小厨娘餐饮公司三家很具代表性的餐饮企业，得到大家的一致好评。
8月15日
首届上海“顺峰杯”粤菜技艺大赛在顺峰浦东店顺利举行。本次大赛由上海市烹饪协会、广东省佛山市顺德区人民政府共同主办，选拔了沪上12家知名粤菜企业的大厨参赛。
8月17日——21日
中国川菜美食展精彩亮相。市烹协组织32家参展企业就店展销特色川菜，荟萃了川菜的主要菜式和独特烹调技法，也为世博会添彩做出应有的贡献。
9月15日
“獐子岛喜贝美食节”开幕式成功举行。本协会主办大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家冠名的“獐子岛喜贝美食节（上海）”活动于9月15日开幕，为期两个月联合16家知名酒店开展“喜贝”创新菜品品评活动。
9月16日
金秋美食节，亮相云南路。为了配合2010上海购物节和上海旅游节的盛大举行，市烹协组织策划了云南路金秋美食节活动，活动投资小影响大，还获得了银联杯2010上海购物节营销大赛最佳组织奖。
9月20日
服务世博盛会，世博园区十大名厨联袂献艺。由市烹协主办、李锦记（中国）销售有限公司协办的“世博园区十大名厨联袂献艺品鉴会”在世博园区浦西E8城市最佳实践区未来馆的丰收日云餐厅成功举行。
9月26日
服务世博外国留学生上海菜烹饪技艺赛举行。市烹协、静安区商委、静安区商联会联合主办“服务世博外国留学生上海菜烹饪技艺赛”活动。同时市烹协和杨浦区商委也联合主办了“望月思乡，外国留学生学烧中国菜”活动。两次活动在社会中产生了很好的反响。
9月24日——30日
市烹协举办2010上海日本料理美食节。市烹协日本料理专业委员会召集沪上40家日本料理餐厅，以就店展销的形式为上海购物节、旅游节增添了一道亮丽的色彩。
10月15日
中国西餐市场发展趋势研讨会成功举行。本次研讨会在华亭宾馆召开，由市烹协和新西餐杂志社共同主办，法国百吉福邦士（天津）公司的支持，总结分析了上海西餐的发展状况和未来的发展方向。
11月10日——12日
第12届FHC上海国际烹饪艺术比赛成功举行。一年一度的FHC上海国际烹饪艺术比赛由市烹协、华汉会展、青年厨师俱乐部在浦东新国际展览中心共同举办，吸引了来自世界各地近300位选手参与，已成为一项极具影响力的国际赛事。
11月17日
獐子岛喜贝美食节于上海圆满闭幕。本次喜贝美食节由大连獐子岛独家冠名，市烹协协办，当日来自沪上30家知名酒店的大厨一展身手，最终由廊亦舫摘得桂冠。
11月20日——21日
由市烹协承办的2010年上海市职业技能竞赛中式烹调、西式面点、餐厅服务三个工种的市级一类竞赛，有244人报名参赛。分别于10月17日和11月20日——21日进行了理论知识比赛和操作技能竞赛，有203人取得了高级工证书。
12月1日
倡导农餐对接，有效应对通胀。市烹协与上海商情信息中心在绍兴饭店旗舰店联手策划了“2010上海餐饮-农产品品牌后世博发展论坛”活动，同时在会上开通了“金篮子”农餐对接网络平台，为降低采购成本、抵御价格冲击做出了一定的贡献。
