餐饮本是国之大事、民之根本。在上海世博园区内的餐饮，更是保障本届上海世博成功举办的关键要素。6月11日，中国烹饪协会会长苏秋成、上海市烹饪协会会长沈思明前往上海世博局，与上海世博会事务协调局陈先进副局长进行了会晤，上海市烹协常务副秘书长、上海世博局商业管理服务部部长助理徐长宁等参加了会见。双方就上海世博餐饮情况进行了沟通，并从行业角度对这次餐饮水平、餐饮服务质量等方面交换了意见。

　　陈先进副局长首先介绍了世博餐饮情况，世博开幕一个月，5月份园区实现销售总额4.13亿元，其中，实现餐饮营业额2.17亿元；入园人数基本是平稳上升，并有两天突破50万人天。进园人数中的60%在园内就餐，餐饮平均消费40—43元人；餐饮企业为方便参观人员就餐做了积极的准备工作。但也存在着浦东“热”浦西“冷”、就餐等待时间长等现象。大家将会在未来5个月时间摸索经验，不断改善，为国争光。

　　苏秋成会长对世博局给予进园餐饮企业的大力支持表示感谢！他指出：这次进世博的餐饮企业不以赚钱为目的，注重的是品牌效应，是本企业管理水平的提升，是一次参与国际活动练兵的机会，是为本届世博会做出自己的贡献。同时，向全世界展示了中国餐饮发展水平，中华餐饮文化魅力，让全世界人民体会到2010年上海世博会不同于以往的世界博览会，感受到中国餐饮业独特的饮食文化和风格特点。

　　 随后沈思明会长陪同苏秋成会长进入世博园区，走访了中华美食街的餐饮企业，听取入园餐饮企业的介绍并予以慰问。