——从2009年7月1日起，上海餐饮企业银联扣率降至1.6%

　　去年4月，上海市烹饪协会通过调研，为减轻餐饮企业经营困难，向上海市商务委员会呈送了“关于要求降低上海餐饮刷卡消费手续费和餐厨垃圾处置费的意见”。在市商务委领导的重视和关心下，上海市银行同业公会于 6月30日发出了[2009]第56号“关于调整和规范上海地区银行卡结算手续费费率等事项的通知”，将“就餐场所和餐馆（包括快餐）的手续费率从2.2%—1.81%降到了1.6%”。

　　今年以来，上海餐饮企业人工工资最低标准进一步提高，房屋租金居高不下，企业利润越来越薄。因而市烹协近日再次向市商务委提交了“要求继续降低上海餐饮刷卡消费手续费率和取消餐饮企业餐厨垃圾处置费”的申请报告，恳请市商务委员会与银行、环卫等部门进一步沟通，制订出相应的政策条例，减免餐饮企业相关费用，以利于上海餐饮企业持续健康地发展。目前，此事正在协调中。