5月26日，上海世博园西班牙馆内，上海烹饪餐饮职业技能培训中心与西班牙加泰罗尼亚青年厨师协会共同签署了中西双方餐饮烹饪合作协议。上海市烹饪协会副会长、上海名轩楼餐饮管理有限公司董事长陈大宁，上海市烹饪协会副秘书长王慧琴，上海烹饪餐饮职业技能培训中心副主任应曼萍等出席了签字仪式。

　　这次由西班牙艾丝卡拉（L’Escala）市政府和加泰罗尼亚食品推广协会、青年厨师协会联合推出的费兰?阿德里亚（Ferran Adrià）国际烹饪奖学金培训计划，将为上海的青年厨师提供一个非常幸运的机会，可以赴西班牙深入学习了解享有盛名的加泰罗亚的烹饪艺术及其美食创新精髓，感受西班牙顶级烹饪大师费兰?阿德里亚（Ferran Adrià）的高超厨艺，激发艺术创造灵感并有助实现到达美食烹饪艺术最高殿堂的理想。

　　陈大宁先生代表上海市烹饪协会沈思明会长、吕九龙常务副会长和上海的餐饮企业对西班牙艾丝卡拉（L’Escala）市政府、加泰罗尼亚食品推广协会、青年厨师协会为本次活动所付出的努力表示衷心地感谢。他表示，希望今后进一步加强中西双方餐饮烹饪界的合作与交流，使两国的烹饪艺术和饮食文化共同在新时代不断有创新和升华。