上海9人荣获二○○六年度中华金厨奖
发布日期:2007-10-30
来源:本协会
依据中国厨师节组委会工作条例中“开展厨师年度表彰活动”的规定,经上海市烹饪协会组织本市有关餐饮企业推荐,申报中国烹饪协会和中国厨师节组委会审核批准,第十六届中国厨师节上,荣获2006年度“中华金厨奖”的上海名厨有:
1.荣获“中华金厨技术创新奖”的分别是:上海绿波廊酒楼技术总监陆亚明、上海新雅粤菜馆行政总厨钱正华、上海东锦江大酒店行政总厨范民其、上海国际会议中心行政总厨苏德兴、上海西郊宾馆总厨俞冯兴。
2. 荣获“中华金厨厨房管理奖”的分别是:上海梅龙镇酒家总经理包国京、上海绍兴饭店管理有限公司总厨彭军。
3. 荣获“中华金厨人才培育奖”的分别是:上海鹭鹭餐饮管理有限公司技术总监吴桃兴、上海中华职校培训中心主任薛计勇。