政策法规
五部门发文打造消费新场景 首要任务是餐饮消费
时间:2024/6/26  作者:本协会  浏览次数:63

  为培育和壮大消费新增长点,促进消费稳定增长,国家发展改革委会同农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局,日前研究制定了《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》(以下简称《措施》),将围绕餐饮消费、文旅体育消费、购物消费、大宗商品消费、健康养老托育消费和社区服务消费6个方面重点任务,培育和壮大消费新增长点,促进消费稳定增长。
  其中,对于“培育餐饮消费新场景”,《措施》明确提出:
  1. 发展餐饮消费细分领域。挖掘地方特色美食资源,鼓励各地发布餐饮美食指引,因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”,推广中华传统饮食文化。鼓励大型连锁餐饮下沉发展,发掘县域餐饮消费潜力。挖掘和满足婴幼儿、青少年、孕产妇、老年人等人群多样化需求,提供高适配用餐服务,引导科学绿色健康餐饮消费。加快制定完善预制菜、乳制品产业相关标准,规范复原乳标识,鼓励用生鲜乳生产液态奶。推进餐饮与文旅、会展、研学等多业态融合发展。
  2. 支持餐饮消费智能升级。推进餐饮经营主体数字化改造,提升市场分析和客户获取能力。推进餐饮外卖点单和配送智能化升级,鼓励根据历史订单、饮食限制和偏好进行个性化推荐,有条件的地方推广无人配送。鼓励餐饮服务明厨亮灶,大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度。
  根据《措施》,国家发展改革委将会同有关部门加强统筹协调,支持相关部门和地方协同开展政策性试点示范和实践探索,加强对大宗消费、服务消费的综合金融支持,依法依规合理降低消费领域企业用地成本和制度性交易成本。


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