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百年欣旺,融大都市!欣旺君筵,乘风破浪!
时间:2022/10/30  作者:本协会  浏览次数:761

日前,“TheGentleFeast君筵”在建国西路568号(位于建国西路和岳阳路交界处的建业里)隆重启幕。九颗法国梧桐树被植下了,时序变迁新旧更迭,这片绿荫掩映的土地,先后成为多位近现代名人的故居,见证着上海滩风云变幻的历史。如今,这里则成为本篇文字的主角

启幕日,上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明先生、江苏省餐饮行业协会会长于学荣先生、江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩先生、上海市餐饮烹饪行业协会秘书长沈一峰先生、江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩先生、上海周舍董事长周元昌先生、上海总厨俱乐部主席杨海先生、上海徐汇区餐饮烹饪协会会长、上海早晨餐饮管理公司董事长刘奇先生、上海市餐饮烹饪行业协常务副会长新荣记副总裁蒲世球先生、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长中国烹饪大师彭军先生、上海大厦总经理俞志军先生、著名粤菜大师叶卓坚先生等到场祝贺。共同期待君筵在东方之珠闪耀光芒。

上海市餐饮烹饪行业协会沈思明老会长致辞:值此“欣旺·君筵”在上海开业之际,我谨代表上海市餐饮烹饪行业协会表示由衷的祝贺和热烈的欢迎。祝贺“欣旺·君筵”骏业鸿开、生意兴隆;也欢迎江苏更多的餐饮品牌进入上海。同时也欢迎和感谢江苏餐饮业的同行在于学荣会长带领下来到上海,不仅是庆贺“欣旺·君筵”在上海开业,更是为上海消费者送来美味佳肴,为繁荣上海餐饮添彩增色。

上海开埠百年之上,形成了“海纳百川,有容乃大”的城市精神,也在历史传承和时代创新中孕育了“融入世界餐饮文化,包容天下烹饪技艺”的“上海味道”。走进上海,可以感受和体验:马路因美食而有味,弄堂因风味而飘香,商区因餐饮而繁华,餐厅数量、“餐饮多样性指数”、以及“必吃榜”、“米其林”、“橄榄中国餐厅大奖”等榜单,都位居全国第一。由此我想,江苏的餐饮同行一定会喜欢上海,来上海发展。

借今天机会,我想告诉各位:“打造有全球影响力的上海国际美食之都”已经被列入上海市政府的《上海市建设国际消费中心城市实施方案》和《上海市服务业发展“十四五”规划》。我们协会在政府部门指导下,已经启动了“推进上海国际美食之都建设”的重点项目,已经开始谋划“十四五”的后三年,我们将从创建绿色餐厅、发展上海菜、提升“上海味道”品质和品牌三个层面,投入到打造上海国际美食之都的工作中去,我们也希望和期待江苏的同仁共同参与,发挥作用。我们非常愿与江苏餐饮协会以及欣旺集团加强合作交流,共同推动餐饮事业的创新与发展。希望“欣旺·君筵”的到来,为上海这个城市的餐饮市场和中外宾客,提供品质、品牌的美味体验,期待你们以餐饮人的工匠之心,成为上海国际美食之都的一张靓丽名片。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣先生作重要讲话,对“欣旺·君筵”的品牌拓展,融入上海餐饮市场表示充分肯定,并就江苏与上海两地餐饮行业的交流与合作提出了新的要求。


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