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上海总厨联盟携手浙厨会做战疫后方的保“胃”人
时间:2022/5/15  作者:本协会  浏览次数:564

自3月13日以来,上海疫情形势牵动人心。根据上海疫情防控工作统一部署,上海许多团体社团及个人社团所在单位、企业纷纷响应号召,从自己做起,从身边做起,积极支援上海疫情防控工作。

得知上海情况比较严重,李会长多次表示,对于目前的疫情影响,浙江厨师们也想为上海出一份力,为需要帮助的人提供帮助。最终在上海中华职业教育社一工委主任(何皓东处长)的牵线下了解到闵行区有两所学校近三百多名新疆籍学生封控一个多月急需生活物资。经两位会长沟通确定由浙厨会旗下(浙江浙餐商贸有限公司)牵头组织捐赠事宜。

考虑到学生们在学校做饭比较困难与不安全因素等,两位会长不断沟通商量,最终决定为学生们解决做菜难的问题就是预制菜,让学生们经过简单微波加热就可以吃到一份和餐厅口味一样的菜品,预制菜虽然看起来很简单但研发预制菜想要将其做出来并不容易。经过团队保“胃”人用专业以及两位会长的不断努力下做出符合少数民族学生们的菜品,解决了学生们做饭难的问题。

浙江众多名厨及知名食材厂商得知捐赠情况后,纷纷响应,捐资捐物。共筹集预制菜、大米等物资6万余元。

当他们了解到学生们目前还缺少牙膏、肥皂、洗发水、沐浴露等用品时,又立即采购了4万元的洗漱用品一同送上。前后筹集及采购物资合计十余万元,解决学生们的燃眉之急!

为使这批物资顺利抵沪,浙餐商贸有限公司李忠春董事长和柴永锋经理克服困难,在公司车辆及司机和部分物资因当地疫情被封控隔离的情况下,又重新采购物资,安排车辆。在市职教社、一工委和闵行区教育局、闵行区职教社及浙餐商贸有限公司等单位的共同努力下,捐赠物资最终顺利抵达群益职业技术学校和七宝中学。


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