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春节为老助餐,美刻在行动……
时间:2021/2/20  作者:本协会  浏览次数:776



春节是中国的传统节日,每年的这个时候一家老小欢聚一堂,享受着节日带来的喜庆。春节期间,上海美刻餐饮管理有限公司位于临汾社区的为老服务餐厅,各项备餐工作也正紧锣密鼓地进行着,在这之前,不少热心的长者在节前就关心地问道,“春节你们还供餐吗?“”吃惯了你们的口味,春节要换的话不适应啊?““春节你们能送餐到家吗”……

社区餐厅服务的群体以年长者居多,除了做好长者春节期间的用餐需求外,我们还想传递一份浓浓的节日气氛。所以在饮食结构上除了注意混入搭配和营养摄入外,还充分综合考虑长者的身体机能,食材上粗细合理调配。菜品更多的是软糯为主,容易咀嚼消化,满足人体所需蛋白和微量元素。此外,主食搭配粗粮,杂粮,增加食用奶制品,水果和蔬菜,低糖少盐,还原食材的本真。

春节期间,除了做好日常供餐保障,疫情防控也是重中之重,按照甲方要求,美刻公司要求在职人员做好人员的信息登记,春节期间每天出示健康码,出行码,并提前做好核酸检测,岗前做好温度检测,晨检,认真做好各项疫情防控措施。

疫情当前,美刻人充分响应国家和政府“就地过年”的号召,外地员工普遍选择了不回家过年,“舍小我,为大家”,在社区及各部门领导的关怀和支持下,美刻人决定打造一份亲情和暖心的春节菜谱,陪伴长者一起过好一个幸福祥和的大年。增加一份年味,为长者带来一份温暖。

春节期间,美刻公司成功为391养老院、100弄养老院、大宁养老院的供餐提供了强有力的保障,依托社区暖心食堂的定位,并结合街区要求开展送餐服务,解决长者就餐的问题,同时,为进一步服务长者,美刻公司与为老机构合作,设于临汾的助餐点配置1-2名助老员,进行岗前培训,主要负责助餐为行动不便的老年人提供上门送餐服务等。

除了养老助餐的板块外,美刻公司也为节日供餐的其他项目提供了稳定的供餐和服务。如高岛屋、开封155医院、焦作988医院、中国人民解放军信息工程大学等在内的项目。

疫情改变了人们传统的生活方式和出行习惯,但对于美刻公司而言,不变的是熟悉的菜肴和暖心的服务,当用餐者来到餐厅,在一派喜庆祥和的气势中,相熟不与相熟的人彼此寒暄一句,欢声笑语不断,喜庆祥和的年味愈发浓厚。


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