市场动态
《寻味.王家沙》纪录片开播之新闻发布会在王家沙总店举行
时间:2020/9/28  作者:本协会  浏览次数:1057



由上海电视台纪实人文频道与老字号王家沙联袂打造的中国首部财经美食纪录片《寻味.王家沙》于近日杀青。今日,在南京西路王家沙总店二楼举办了隆重的新闻发布会。

上海市静安区副区长张军、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明、上海市静安区商务委主任林晓珏、上海电视台纪实人文频道频道长及上海电视台纪录中心主任李逸、上海梅龙镇(集团)有限公司董事长王邦煜、纪录片导演制作人申红、美食家顾佳斌等领导嘉宾莅临。解放日报、新民晚报、看看新闻、新浪、搜狐、凤凰网、网易新闻、东方网、腾讯上海站......等数十家国内权威媒体参加仪式。

王家沙经过了75年的风雨历程,从南京西路上一家仅靠做上海点心的小吃店发展成为著名点心连锁品牌,分别分布在上海、香港、泰国三地,共有十四家连锁餐厅,并且形成了汤团、八宝饭、青团、小笼、馄炖、面、糕团、月饼八大系列100多个产品。如今还增加了本帮熟菜、糟货系列、现烘西点等特色产品。一直以来,王家沙的产品既保持亲民的价格又坚持着健康美味。

纪录片《寻味.王家沙》由上海电视台纪实人文频道制片人导演申红主导,历经一年拍摄,特邀美食家顾佳斌担任主演,用镜头记录历史,用镜头传承文化。王家沙七十余年历史,太多的故事,不仅仅为王家沙人所感动,王家沙的产品既保持亲民的价格又是绿色食品。纪录片中不仅展现了几代王家沙人的匠心精神、美食餐饮文化、点心制作的非遗技艺,同时也讲述了王家沙75年来跌宕起伏的风雨历程,更阐述了王家沙人坚持、传承、创新、俱进的发展历程。


栏目分类
业界新闻
市场动态
协会工作
热点关注
相关资讯
点击排行 >>更多  
· 小南国的餐饮自救攻略
· 美国西梅、开心果主题烹饪培训和比赛…
· 第22届中国厨师节胜利召开
· 第16届FHC国际烹饪艺术比赛鏖战…
· 2013年上海餐饮市场概述
· 本市的早餐主食加工配送中心建设任务…
· 上海东湖集团夺得第七届中国烹饪世界…
· 上海特色点心节金秋闪亮开幕
· 餐饮行业发展新趋势企业网上开店
· 小南国集团首开豪华五星酒店
· 锦江国际集团成功举办“锦江杯”职业…
· 香港“天王小笼包”挺进申城
· 团餐企业“一片天”在上海股交中心挂…
· 王宝和大酒店蟹宴旺季创“四高”
· “地沟油”试剂即将面市 今后餐馆和…
主办:上海市餐饮烹饪行业协会    地址:上海市黄浦区延安东路59号710室   邮编:200002
电话:021-63212096    传真:021-63232732    Email:srca88@163.com
技术支持:021-63212096    沪公网安备:31010102002458号
浏览次数:7934387   版权所有:上海市餐饮烹饪行业协会    沪ICP备2021006156号-1