2015年上海鸿厨餐饮管理有限公司成立（HONG-CHEF Catering），经过多年的餐饮经验沉淀与积累，目前鸿厨已拥有上海总公司和杭州分公司，以及拥有全国主要中心城市的战略合作伙伴。公司内部整合并且积聚了设计、餐饮服务、管理、餐饮文化创意、等各类人才核心团队，为高端餐饮的策划、定制化、以及向国内重点城市布局和快速推广提供了全面的解决方案。鸿厨业务范围包括冷热食品制售，糕点类食品制售，并通过多年对高端餐饮定制行业持续不断的发展与完善，拥有西餐连锁体系等各类专业人才上百人。公司拥有品牌运营中心，产品研发中心，品牌营销中心，物料配送中心，餐饮设备租赁研发中心，致力于为各大企业、奢侈品牌、国际赛事、重要接待活动等提供高端的餐饮定制和餐饮策划执行管理服务。