会员单位：
创建绿色餐厅活动自2015年开展以来，截止到2018年底上海已有2000多家绿色餐厅挂牌，对实现餐厅现场规范管理，提升餐饮品牌形象，推进节能减排、降耗提效具有明显成效，创建工作也获得商务部、市商务委和市场监管局及文明办的认可。
现决定从本通知下达之日起，组织开展2019年度创建“绿色餐厅”申报，并对挂牌已满三年的绿色餐厅进行复评。申报工作在4月底前完成。
创建“绿色餐厅”的基本要求，依据协会沪餐（2015）发字第006 号《关于开展创建绿色餐厅活动的意见》和2018年通过政府审核的《绿色餐厅标准》进行检查评审。绿色餐厅分“合格店”和“示范店”。
评审合格的餐厅，授予“绿色餐厅”牌匾和证书，并收取每块（本）100元工本费。凡新申报餐厅须参加协会统一组织的大课集中培训（培训时间以另行通知为准）。
特此通知
附件：
附1、沪餐（2015）发字第006 号《关于开展创建绿色餐厅活动的意见》；
附2、《上海绿色餐厅标准》；
附3、上海市餐饮业创建绿色餐厅申报表；
附4、上海市餐饮业创建绿色餐厅自查表。
上海市餐饮烹饪行业协会
2019年3月12日
协会联系人：
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丁一暖 电话： 13817300790
