豫园股份旗下上海老城隍庙餐饮集团携四大老字号品牌——南翔馒头店、春风松月楼、宁波汤团店、上海德兴馆入驻进博会展馆“上海特色小吃馆”，是整个上海特色小吃馆中参展品牌最多的公司之一，也是展位面积最大的。为了保证口味与馆外门店一样，四大品牌在小吃馆堂吃的档口仍然采取现做现卖的制作工艺。展位前特别设计的全透明厨房让厨师的现场制作过程一览无遗，让人在品鉴美食之余更可欣赏到匠人的传统手工技艺。

众所周知，豫园最不可错过的风景之一便是坐落于九曲桥畔的南翔馒头店。从最早的长兴楼开业至今已然经历了整整118个春秋，承载了一代又一代上海人儿时童真的美食记忆，更拥有荣膺非物质文化遗产的百年传统手工技艺。

南翔馒头店，素来以皮薄、馅丰、汁多、味鲜、形美的精致小笼馒头而闻名全国。一年365天，总有一列长队在店门口静候着它的出笼。值得一提的是，全新升级的南翔馒头店将于今年10月26日正式开幕，其焕然一新的品牌形象传承海派餐饮文化，愈发彰显出了百年品牌的卓越生命力。

同时参展的还有百年经典品牌上海德兴馆，上海德兴馆拥有着深厚的历史底蕴，更培育延展了独树一帜的上海本帮菜特色饮食文化。

在本届展会期间，上海德兴馆带来了店内人气颇旺的鲜肉、泡菜、紫米三种不同口味的现烤酥饼及鲜美菌菇汤，让来自四面八方的友人领略上海地道小吃风味。

老上海人的骨子里其实还留存着对宁波的记忆。因此，上海人对于用手打白糯米制成，集香、滑、鲜、糯于一身的宁波汤团更是钟爱有加，逢年过节尤其是元宵节必吃，宁波汤团店也由此驰名。

店内一颗颗软糯白胖加了猪油的汤团盛于热气氤氲的碗中，无论是黑芝麻馅儿的甜汤团，还是加了蟹粉鲜肉的咸汤团，皆可满足不同人群的口味需求。

始创于清宣统二年（公元1910年）的知名净素菜馆春风松月楼，更是精心准备了看家名点香菇菜包。其选料讲究，吃口松软不粘牙，闻有麻油香，每一只菜包都坚持现做现蒸，与宁波汤团一起丰富各位来宾的味蕾选择。

 

南翔馒头店、上海德兴馆，春风松月楼和宁波汤团店作为豫园知名老字号餐饮品牌，对于能够入驻上海特色小吃馆深感荣幸。作为馆内现制现售、参展面积最大，并辟出了大量面积用于现场制作及手工技艺展示的餐饮企业，向全世界展现上海地道美食文化，展现百年品牌之匠心，展现百年老字号的蓬勃生命力！