8月2日-4日，由中国商业联合会全国酒家酒店等级评定委员会主办的第五届国家钻级酒家年会在河北唐山市南湖国际会展酒店举行。来自全国各省市、自治区的商务主管部门领导、国家钻级酒店、国家级注册评审员以及知名餐饮品牌企业等代表近千余人参加年会，国家商务部、国务院参事室、中国商业联合会、中国贸促会等领导出席。

据年会发布：截至2016年底全国共有国家级酒家3200家（上海5家），营业额为770.6亿元；占据全国正餐市场4%的份额，在全国正餐业态50强中，有34家国家级酒家（集团）名列其中。占68%。据全国国家级酒家现场评审，随机抽样的6.8万份调查问卷显示，顾客对国家级特级酒家的综合满意度在90%以上，其中对社会知名度和商业信誉两项的评价在95%以上。自1998年评定出第一批38家国家级酒家。30年来，国家级酒家已经覆盖我国25个省市及省会城市，全国知名的餐饮企业悉数在内。年会上授予梅龙镇酒家富贵鱼镶面、绿波廊酒楼夫人套点、新雅粤菜馆沙律烟鲳鱼、小绍兴餐饮连锁有限公司云南南路店小绍兴白斩鸡。为“国家钻石级酒家钻店名菜”；新雅粤菜馆，小绍兴云南南路店，梅陇镇酒家为“国家钻石级酒家示范店”；小绍兴餐饮连锁有限公司总经理汪建平为国家钻石级酒家优秀管理者；协会常务副秘书长徐长宁为国家钻石级酒家优秀评审员。