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新晋“网红”新雅腌笃鲜青团3月5日正式开卖!
时间:2017-3-23  作者:本协会  浏览次数:280

 
南京路新雅粤菜馆杀出个腌笃鲜青团?这年头,青团君也开始不走寻常路啦!除了传统青团外,还有有榴莲青团、紫薯青团、小龙虾青团。今年,新雅粤菜馆推出腌笃鲜青团,继承了去年腌笃鲜月饼的经典配方,口感更纯,香气更足!
新雅腌笃鲜青团为什么辣么好吃!正宗的新雅青团面皮采用的是泰国进口糯米粉,手感更劲道。采用的不是艾草汁哦,而是时令麦青!这种季节限定原料有种特别的香气,让青团味觉就有一种春天的味道。采用人工和面,反复将麦青汁和糯米粉混合再混合,直到面皮拉力,粘性、水面比例完美。成品的青团面皮,保水度好,韧性十足。去年新雅做的“网红”腌笃鲜月饼的腌笃鲜馅料,特适搭配青团的口感,月饼表皮和青团表皮稍有不同,经过大师重新配比后,全新的青团就此诞生啦!刚出炉的青团,拿到手就闻到青团特有的清新香气,一口咬下去,表皮糯而不粘,一咬即断,然后~ 
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