2017年3月11日-12日，上海市餐饮烹饪行业协会与上海市曹杨职业技术学校、日本调理学院主办单位第一届日本料理基础讲习会。有30多个学员参加。

株式会社大庄总烹饪部长、厚生劳动大臣许可职业训练法人、日本料理烹饪学校日本料理科和烹饪技术科专职讲师佐藤英夫先生主讲一汁三菜及实操。株式会社よし邑总经理、东友关料深交会理事长、株式会社梦幻料理研究室长、

株式会社ＡＮＳ料理顾问冨澤浩一先生主讲日本寿司及实操。学员对课程安排和教学效果给予高度评价。

上海上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明、副会长吕九龙、秘书长王金城、

上海市曹杨职业技术学校徐寅伟校长、日本调理学院斉藤貴司校长等领导在结业典礼上为学员颁发了结业证书。