市场动态
2016年上海法院机关食堂餐饮技能大比武
时间:2016/11/28  作者:本协会  浏览次数:1323
由上海市高级人民法院、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办的“2016年上海法院机关食堂餐饮技能大比武”于11月13日成功举办,本次大比武以“健康法院、科学饮食”为主题,充分发挥机关食堂集体智慧和优秀员工的操作技能,展示机关食堂员工素养和烹饪水平,更好的为机关干警服务。上海市各高级人民法院,各区、各专业法院等23家法院食堂、46个厨师和点心师参加了此次活动。
上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长出席了开幕式并致词,对竞赛活动给以高度评价,对参赛单位提出了创办绿色餐厅的建议,对参赛选手提出了“发扬工匠精神、提高烹饪技能”的要求,希望各位选手以参赛的认真态度对待平日的一日三餐,把竞赛的作品运用的实际工作当中去。上海市餐饮烹饪行业协会吕九龙副会长也出席了开幕式,并与沈会长一起巡视了考场。
本次大比武,以套餐形式,分早点和客饭两种形式,以“数量合适、原料各异、口味多样、搭配科学”为标准,套餐中体现健康、环保,积极提倡一料多用,减少浪费。充分显示了健康、绿色的时代要求,显示了法院系统对干警们日常餐饮的重视和关心。各路选手大显身手,制作出一套套色香味形俱佳的美味佳肴。

栏目分类
业界新闻
市场动态
协会工作
热点关注
相关资讯
点击排行 >>更多  
· 小南国的餐饮自救攻略
· 美国西梅、开心果主题烹饪培训和比赛…
· 第22届中国厨师节胜利召开
· 第16届FHC国际烹饪艺术比赛鏖战…
· 2013年上海餐饮市场概述
· 本市的早餐主食加工配送中心建设任务…
· 上海东湖集团夺得第七届中国烹饪世界…
· 上海特色点心节金秋闪亮开幕
· 餐饮行业发展新趋势企业网上开店
· 小南国集团首开豪华五星酒店
· 锦江国际集团成功举办“锦江杯”职业…
· 香港“天王小笼包”挺进申城
· 团餐企业“一片天”在上海股交中心挂…
· 王宝和大酒店蟹宴旺季创“四高”
· “地沟油”试剂即将面市 今后餐馆和…
主办:上海市餐饮烹饪行业协会    地址:上海市黄浦区延安东路59号710室   邮编:200002
电话:021-63212096    传真:021-63232732    Email:srca88@163.com
技术支持:021-63212096    沪公网安备:31010102002458号
浏览次数:7934863   版权所有:上海市餐饮烹饪行业协会    沪ICP备2021006156号-1