本市餐饮行业首批创建绿色餐厅活动，在协会和各参与单位的共同努力下有了初步结果：共48家餐饮企业（含企业集团）的176家餐厅，在上海市餐饮烹饪行业协会建会30周年之际被授予符合“食品安全好，环保节能好，诚信经营好”条件的“绿色餐厅”，在餐饮业引起了好的反响和效应。

根据本协会《关于开展创建绿色餐厅活动的意见》要求“全年评出千家绿色餐厅”的计划，决定组织第二批“绿色餐厅”申报。同时，本通知要求各单位的创建绿色餐厅活动在把握创建要求和条件时，特别要重视“餐饮六T”管理，一定要做到实施到位、培训到位、合格到位。

有关创建“绿色餐厅”的基本要求，仍依据协会颁发的沪餐（2015）发字第006 号《关于开展创建绿色餐厅活动的意见》进行检查评审。评审合格的餐厅，授予“绿色餐厅”牌匾和证书。 由于行业年内创建“千家绿色餐厅”的目标，时间紧，任务重，检查评审要求高，特要求各参与创建企业在7月底前，落实申报。

（协会协会联系人： 金培华  电话： 13386016962 、 赵伟石  电话： 13916141346 、邮箱：srca88@163.com