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第二十五届中国厨师节定于2015年9月9日—9月14日在广东省广州市隆重举行。9月12—14日在香港交流。本届厨师节由中国烹饪协会和广东省商务厅共同主办，厨师节是贯彻落实“大众创业万众创新”精神，促进餐饮行业创新，提高厨技水平和服务质量，推动中国餐饮业持续健康发展的重要举措。目的通过举办丰富多彩的文化技术交流与经贸活动，增进餐饮界同行技艺和经验交流，进一步提高餐饮管理水平和推动国际国内美食文化交流与合作。上海市餐饮烹饪行业协会组团赴广州参加这一具有鲜明特点的盛会，同时考察广州、香港的特色餐饮，为了安排好厨师节活动，现将有关事项通知如下：
一、活动内容
1、9月9日 抵达广州报到
2、9月10日 上午参加开幕式及观摩中国绿色食材食品展示，下午论坛，观摩中餐技能创新大赛、国际美食、厨艺表演赛等系列活动。晚上参加开幕晚宴。
3、9月11日 观摩中国厨师节博览会，参加餐饮业O2O大会，餐饮连锁品牌高峰论坛、团餐产业大会等，下午参加颁奖盛会及“广州盛宴”。
4、9月12—14日 考察体验活动
线路一：粤菜美食体验之旅考察（广州、顺德、清远）考察白天鹅宾馆、广州酒家、泮溪酒家等，顺德美食文化、清远特色食材、步步高5S厨房管理。
线路二：粤菜美食体验之旅考察（中山、江门、广州），中山国家五钻级酒家酒店，江门特色食材、知名粤菜企业海港城、小榄人家等。
线路三：香港大众餐饮考察，稻香饮食文化博物馆，香港中华厨艺学院、稻苗学院、香港知名连锁餐饮企业、中央厨房。
线路四：粤港高端餐饮考察，广州、深圳五钻企业、香港米其林餐厅品鉴、稻香饮食文化博物馆、香港中华厨艺学院等。
以上考察体验线路可以任意选择。
二、收费标准
1、广州考察交流体验费用为8500元/人（需单间另补房差1050元/人），其中包含往返交通（飞机往返）食宿、厨师节会务费（含欢迎晚宴、盛典晚宴、展馆午餐、会议资料）。另外香港大众考察体验费用为9800元/人，粤港高端餐饮考察交流为10800元/人。
2、费用可直接托付到协会：
户 名：上海市餐饮烹饪行业协会
帐 号：310066661010149007570
开户行：交通银行上海市分行营业部
三、报名时间
为确保活动的顺利进行，报名截止时间为8月15日前，请及时将参加第二十五届厨师节活动的报名回执表（附件）传真或电邮到上海市餐饮烹饪行业协会。
四、联系方式
联系人：段福根、陈娟娟
电话：63212096—632、63231813 传真：33130647
