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| 麦当劳推健康餐 |
| 时间：2013/10/15 作者：本协会 浏览次数：3122 |
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麦当劳（McDonald’s）加强推广健康食物，计划2020年前于香港等全球多个市场的分店增加生果等套餐配菜，儿童餐广告亦会推广水及牛奶等而非汽水。
麦当劳与美国前总统克林顿（BillClinton）的克林顿基金（ClintonFoundation）有份创办的健康一代联盟合作，推行健康改革。
儿童餐广告 汽水变牛奶麦当劳称2020年前将在美国、香港、日本及中国内地等20个市场提供新选择，顾客可选生果、沙律及蔬菜取代套餐中的薯条；计划会于3年内展开。至于儿童餐的餐牌及广告，将推广水、果汁及牛奶而非汽水，针对儿童顾客的包装及广告，亦会强调营养的重要性。
克林顿称，若想抑制过胖带来的灾难性经济及健康问题，就需有更多企业效法麦当劳的做法。健康一代联盟行政总裁伟克斯勒（Howell Wechsler）认为，麦当劳的市场推广能力，将进食生果、沙律及蔬菜变成令儿童兴奋的经验。
麦当劳行政总裁汤普森（DonThompson）指民众平均每月光顾公司3次，有信心是次计划可增加消费者进食生果及沙律。他又引用数据称，公司早年透过宣传及包装鼓励儿童多饮牛奶，结果全美分店的牛奶销量增加一半。
改革快餐 响应致胖指摘据经济合作与发展组织（Organization for Economic Co-operation and Development， OECD），逾三分一美国人过胖，而全国约1成的医保费用皆与肥胖相关疾病有关。快餐业则被视为元凶之一，面对层出不穷的改进食物营养资料等要求，加上民众愈来愈注重健康，不少快餐店只好向现实低头。
麦当劳早已推行部分健康改革，如在儿童餐包括苹果片及减少薯条分量，又推出低卡路里食品等，日前汉堡王（Burger King）亦推低脂薯条「Satisfries」，响应市场需求及压力。薯条为麦当劳主打食物，公司曾试卖不含薯条的儿童餐，惟销情不理想，故是次容许以水果及沙律替换，恐怕无法动摇薯条的地位，最终如其他健康食物般备受消费者冷待，成效未必如汤普森想象般理想。耶鲁大学（Yale University）曾有报告显示，快餐店纵为儿童餐提供较健康的食物组合，但侍应甚少向家长提及，儿童又深受快餐广告影响，所以快餐店的健康食物，根本未能完全发挥它们的作用。
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