据上海市餐饮烹饪行业协会抽样调查：自国家发改委2013年2月正式发布《关于优化和调整银行卡刷卡手续费的通知》（下面简称《通知》）以来，银行卡刷卡手续费在本市餐饮企业的下降已得实现。经对本市近百家餐饮企业在《通知》前后的刷卡消费数据调查显示，平均刷卡手续费，已从原先消费额的1.72%下降至1.24%，平均下降幅度为27.91%。赢得“为餐饮企业增利、给消费大众减负”的反响。

　　同时，银行卡刷卡手续费降低的措施以及所取得的效果，也有利促进餐饮企业对刷卡消费方式的推进，从而有利于餐饮市场的发展和繁荣。