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业界新闻
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| 第三届中国餐饮博览会成功举办 上海展团载誉而归 |
| 时间：2012/10/16 作者：本协会 浏览次数：3403 |
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9月19日到23日，第三届中国餐饮博览会在澳门威尼斯人金光会展中心成功举办。由上海市商务委胡文君巡视员，上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长带领上海小南国、苏浙汇、丰收日、杏花楼、豫园、名轩、和记、绍兴饭店、味千拉面、圆苑、古猗园南翔馒头十一家企业品牌，赴澳门参加了第三届中国餐饮博览会。本届餐饮博览会是中国商业部创办并重点培育的行业品牌展会，旨在弘扬中国餐饮文化，打造品牌餐饮企业，引导行业创新发展，加强餐饮业国际交流与经贸合作，推动餐饮业结构升级，促进转变发展方式，引导中国餐饮业现代化、规范化、国际化发展。
为体现上海餐饮业近二十几年的繁荣发展和弘扬上海餐饮企业品牌文化，本届中国餐博会上海展馆根据市商委领导的指示，按照沈思明会长的要求，协会秘书处会同十一家品牌企业经过精心准备，将大气、活跃和具有文化导向的上海餐饮发展变化展现在餐博会上，在开幕式当天迎来了澳门行政特首崔世安、中国商务部副部长蒋耀平的视察，在胡文君巡视员和沈会长陪同下，蒋部长对上海各参展品牌一一参观，期间非常仔细地了解各品牌文化的特色并嘱咐：希望上海餐饮抓住机会更好的发展。三天的展会中，各品牌企业以饱满的精神状态和热情的服务接待了近五千名观众，观众中有很多居住澳门的上海人，对展示的上海品牌餐饮企业具有很深的情愫，不断向各企业接待人发出要企业进驻澳门开店的呼声，味千拉面展位从开馆起至闭馆一直是排着长队品味和购买产品，已经有一个客户与味千拉面洽谈澳门开店事宜，古猗园南翔小笼也是长队购买的一派热闹场面，和记餐饮展示区人头攒动、观众留念络绎不绝，绍兴饭店文化衫、丰收日图文并茂展区、圆苑的精致菜肴介绍、老字号杏花楼集团优质产品豆沙月饼、豫园企业介绍、小南国展区特色文化、苏浙汇典雅的菜肴文化展区、名轩的形象文化都吸引大量观众驻足参观。
由于上海馆的鼎盛人气和上海展团的出色表现，本届餐博会组委会特向上海市餐饮烹饪行业协会授予“第三届中国餐饮博览会最佳组织奖”，对整个上海市展台授予了“第三届中国餐饮博览会最佳展台设计奖”。
此外本届餐博会期间，在由商务部和澳门特别行政区政府经济财政司共同主办的“中国餐饮业投融资论坛”上，上海名轩（中国）控股有限公司执行董事主席陈大宁，作为嘉宾和与会者进行了对话，他特别强调餐饮企业要发展必须做好企业的根本工作即发展模式制定和完善、经营团队建设等，陈大宁主席的一席话得到与会者的肯定。
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