根据上海市人民政府【2006】18号文《本市实施职业资格准入制度》的意见要求，对中式烹调等28个职业（工种）招收的劳动者（外来务工者）必须具有相应的职业资格证书，如不具有相应的职业资格证书的应当参加职业培训，在取得相应职业资格证书后方可上岗。
根据此意见精神和要求，上海烹饪餐饮职业技术培训中心有资质可进行免费培训，具体如下。
一、培训项目：
1、《中式烹调师》（初级）
2、《中式面点师》（初级）
3、《西式烹调师》（初级）
4、《西式面点师》（初级）
5、《餐厅服务员》（初级）
二、参加上述培训项目的学员必须符合下列条件：
1、外来务工人员；
2、学员所在单位必须为其缴纳社保金；
3、学员必须完成培训课程，参加市职业技能鉴定中心统一考试，合格后获得职业资格证书。
三、培训办法：
1、参加培训人数较多，能够独立成班的（20人以上），我中心送教上门。
2、如培训人数较少，不能够独立成班的，可来我中心参加培训。
上海烹饪餐饮职业技术培训中心联系电话：63216816