名称：
　　红房子西菜馆总店

地址：
　　上海市卢湾区淮海中路845号

联系电话：
　　021-64313293

特色类型：
　　传统法式西餐

营业时间：
　　11:30-02:00

简介：
　　上海是中国西菜馆发展最早、最集中的城市。又是历史最长、知名度最高、最具有代表性的一家。老一辈的无产阶级革命家中，除了毛泽东和朱德，几乎都来过。红房子淮海店在继承传统的基础上又发扬了西方的现代餐饮文化，曾两度选送厨师去法国学习深造，同时又去上海的外资宾馆培训，他们吸取了现代和新潮的法式菜，并将特色菜肴推向上海的餐饮市场，如：尼斯明虾、尼姆煎鱼、培根厚牛扒、红酒肺利牛扒等使消费者对红房子有了新的了解。