上海餐饮名店
王家沙酒家
时间:2009/6/4 12:01:26  作者:佚名  浏览次数:3098



  老子号王家沙酒家在上海滩大名鼎鼎,点心做得很出名,后来经营起上海菜,照样很受欢迎。 第一家王家沙开在现在的南京路,原先只是一条狭窄的马车道。“王家沙”典出王家厍(音沙),因为附近有王姓居民宅村,故名。王家沙点心店在上个世纪40年代开张,专门经营鸡肉生煎、虾仁馄饨等风味小吃。发展至今,王家沙拥有深受顾客欢迎的点心“四大名旦”:鲜香多汁的生煎、软滑鲜嫩的虾仁馄饨、酥香可口的豆沙酥饼、香脆酥松的两面黄。 自从成为“王家沙餐饮有限公司”后,酒店不断发展壮大,在传统的基础上已形成蟹粉系列点心和菜肴品种,并且开出了学多分店。这里介绍的王家沙就是分店之一。



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