经营素菜的春风松月楼是上海最老的素菜馆，闻名海内外。她那独特的象形仿荤菜，造型逼真，栩栩如生，以致以假乱真。其中看家品种“香菇菜包”更是青菜不泛黄，豆腐干新鲜洁白，香菇木耳纯黑，闻有麻油香，吃口松软不粘牙，在顾客中声誉鹊起。