海派菜的不尽江山
　　——苏浙汇

　　她，追逐人间烟火；她，创制中华美味。

　　餐饮业如朝花、如潮汐、风水轮回、日新月异，但她用自己独特的魅力去贴近这个美食世界。

　　她，就是诞生在上海的苏浙汇。

　　苏浙汇从设计师手上中西合壁的现代摩登，幻化成食客眼中的优雅品味。法度恢宏，高贵大气，这里所有情调的创意和氛围的营造，都能带给食客一个美仑美奂的用餐环境。

　　苏浙汇站在清丽、精致、多变的海派菜时尚风潮尖端，推陈出新，将中华美食文化的精髓融入上海本帮菜的创意中，创制出符合这个时代人群的独特口味。

　　苏浙汇，就是这样一家以全新演绎海派菜为主旋律的餐厅。

　　她，汇集了上海菜的源头——“苏浙”菜系的风华；她，把握住中华餐饮文化的风潮；她，从容地在美食世界里表演出自己全新的姿态。

　　她，就是苏浙汇，创造了海派菜的不尽江山！

　　苏浙汇的锦绣华年

　　上海金萌苏浙汇餐饮有限公司成立于1999年7月，金萌公司下的第一家“苏浙汇”品牌中餐厅于1999年10月28日在徐汇区肇嘉浜路388号开张。“苏浙汇”品牌中餐厅致力于现代海派菜的研制和创新，以推陈出新的菜式、优雅大气又别具特色的用餐环境和“以人为本，以客为先”的服务宗旨享誉上海滩。公司成立短短五年内，在上海最繁华的商业中心开设了五家“苏浙汇”品牌分店。为了达到连锁餐饮经营的专业化，金萌公司斥巨资建造了大型的中央加工及配送中心，实现半成品的统一加工与配送，成为上海餐饮界的一大创举。

　　2005年，金萌公司进驻金茂大厦，成功开拓第二品牌餐厅——“天萃庭”。这是金萌公司继成功建立“苏浙汇”中高端品牌之后，发展的针对高端顾客群的品牌餐厅。天萃庭独占金茂大厦裙房6层，拥有陆家嘴独一无二的大型观光露台，是上海浦东地区又一地标性营业场所，深受海内外游客的亲睐。“天萃庭”的开幕证明了金萌公司多品牌经营的实力和将中式餐饮经营品牌化、层次化、专业化的决心。

　　与此同时，金萌公司正式迈向全国市场及海外市场。“苏浙汇”北京第一家分店及第二家分店分别落户北京商务中心朝阳区和科技中心中关村，而第三家分店——苏浙汇北京金融街店正在积极筹备中，将不日开幕。“苏浙汇”卓越的品牌建设和发展吸引了海内外同行的关注，香港著名的银河星际集团邀请金萌苏浙汇进驻其澳门新开业酒店，“苏浙汇”港澳第一家分店即将在2006年11月正式开幕，预示着金萌苏浙汇已经吹响了进军国际餐饮市场的号角，并将以国际性的崭新姿态迎来企业发展的另一个高峰！

　　将餐饮企业化走向餐饮集团化是金萌苏浙汇发展的方向，打造中国一流的餐饮品牌，创立中国餐饮百年经典品牌是金萌苏浙汇坚持不懈努力的目标，在餐饮市场日新月异的今天，金萌苏浙汇正不断创造着属于海派菜和中华餐饮文化的展示舞台，向全世界展示中华餐饮的魅力！

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