6T实务
· 大力推广“六T”实务 加强行业规范管理
上海餐饮业两大协会合并后,沈思明会长在各种场合强调,要把推广餐饮业现场管理规范(六T实务)作为重要抓手,加强行业自律,规范行业管理,提升餐饮业整体形象和整体素质。 今年五、六月份,在广大会员单位的支持下,协会举办了四期餐饮业现场管理规范“六T”实务培训班,参加单位62家,学员500多人(其中有部分是已实施企业再进修的旁听人员)经过专家讲授与实地考察共二天半的培训,学员们深切体会到(六T实务)是解决“标准”如何落实,并长久坚持的好方法,来自某大集团高星级宾馆的学员说:原来想本企业各方面条件好,已经做得蛮不错了,现在看看示范企业的现场确实了不起,知道了自己的差距。来自某老字号连锁企业的学员感...    发布日期:2012/6/27
· 六T实务获准成为上海餐饮业地方标准
2010年9月6日,上海市质量技术将监督局向上海市各有关单位发布《餐饮企业现场管理规范》经过审查批准成为上海市地方标准的通知。标准编号及名称为:DB31/T495-2010餐饮企业现场管理规范。 上海市地方标准《餐饮企业现场管理规范》自2010年12月1日起实施。该标准由上海餐饮行业协会提出,主要起草单位:上海餐饮行业协会、上海天天渔港餐饮管理有限公司、上海绍兴饭店餐饮管理有限公司、上海张生记餐饮有限公司。标准主要起草人为何义钊、林若君、黄楚清、周先银、朱佩芳。 从餐饮企业现场管理实务即六T实务制定、推广,到其成为上海市地方标准《餐饮企业现场管理规范》,上海餐饮协会和上海餐饮业及全国许多省市的...    发布日期:2011/7/18
首页 上一页 下一页 尾页 页次:2/2页 共有12篇文章 转到第:页 
栏目分类
政策法规
食品安全
6T实务
点击排行
· 关于印发《关于全面推行餐饮业现场管…
· “六T”管理模式简介
· 我用6T管理餐厅
· 关于举办餐饮业现场管理规范(六T实…
· 六T管理 初见成效——后勤召开“天…
· 客房部6T实物管理
· 实施餐饮卓越现场“六T”管理的体会
· 六T实务获准成为上海餐饮业地方标准
· 以“六T”管理为抓手 扎实推进学校…
· 大力推广“六T”实务 加强行业规范…
· 以“六T实务”创建为抓手,全面提升…
· 关于授予崇明县城桥中学食堂等8家单位
主办:上海市餐饮烹饪行业协会    地址:上海市黄浦区延安东路59号710室   邮编:200002
电话:021-63212096    传真:021-63232732    Email:srca88@163.com
技术支持:021-63212096    沪公网安备:31010102002458号
浏览次数:7933152   版权所有:上海市餐饮烹饪行业协会    沪ICP备2021006156号-1